Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки
Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 11671 руб.
Дегтярёва Т. Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки
Наиболее объемный по информации справочник для шеф-поваров. Подробно и пошагово. В книге рассматриваются ингредиенты, оборудование и навыки профессионального шеф-повара. Затем даны методы обработки и приготовления для всего ассортимента продуктов
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 9231 руб.
Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. "Профессиональные выпечка и кондитерские изделия" - это актуальное собрание более 150 рецептов
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 8905 руб.
Профессиональная выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. «Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 8763 руб.
Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 7007 руб.
Кулинарный институт Америки. Профессиональные выпечка и кондитерские изделия
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь.«Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов
Актуальная цена и фото для заказ.
Республика / / / похожие товары
Купить за 7299 руб.Профессиональная выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. «Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 8763 руб.
Габриель Л. (ред.) Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание
Наиболее объемный по информации справочник для шеф-поваров. Подробно и пошагово. В книге рассматриваются ингредиенты, оборудование и навыки профессионального шеф-повара. Затем даны методы обработки и приготовления для всего ассортимента продуктов
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 9231 руб.Габриель Л. (ред.) Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание
Наиболее объемный по информации справочник для шеф-поваров. Подробно и пошагово. В книге рассматриваются ингредиенты, оборудование и навыки профессионального шеф-повара. Затем даны методы обработки и приготовления для всего ассортимента продуктов
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 9231 руб.
Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам
«Лучший справочник для любителей сыров... от самого авторитетного и знающего мастера Америки».Эрик Руперт, Executive chef/со-владелец, Le Bernardin«Это потрясающий путеводитель для понимания лучших в мире сыров». Роберт М. Паркер, младший, The Wine
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 2655 руб.Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам
«Лучший справочник для любителей сыров... от самого авторитетного и знающего мастера Америки».Эрик Руперт, Executive chef/со-владелец, Le Bernardin«Это потрясающий путеводитель для понимания лучших в мире сыров». Роберт М. Паркер, младший, The Wine
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 2655 руб.
Энциклопедия стран мира
Вниманию читателей предлагается уникальное энциклопедическое издание, с непревзойденной полнотой и профессионализмом предоставляющее сведения о 235 странах мира. В работе над энциклопедией приняли участие лучшие в стране специалисты-страноведы
Актуальная цена и фото для заказ.
/ / / похожие товары
Купить за 2356 руб.